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“Canarias es un destino estratégico para la compañía”
CANARIAS7 Las palmeras grancanarias

Ángel Esquinas es el director general del Área Atlántica de Barceló Hotel Group, que hoy cubre los destinos de Canarias, Madeira, Azores, Marruecos, Cabo Verde y Senegal, con 31 hoteles, 7.603 habitaciones, 15.514 camas y un equipo humano de aprox. . 3.200 personas, además de 17 nuevos proyectos de expansión previstos para los próximos años, 5 de ellos en Canarias. Su equipo directivo está ubicado en Canarias, concretamente en el emblemático Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, en Las Palmas de Gran Canaria.

–En 1974, Barceló Hotel Group desembarca en Canarias con la apertura de su primer hotel. ¿Qué balance haces desde entonces hasta hoy?

–La apertura del primer hotel en Gran Canaria, el actual Barceló Margaritas, supuso un gran reto para la compañía de la que hoy nos sentimos muy orgullosos y que, tras casi 50 años, nos ha permitido posicionarnos como una de las cadenas hoteleras con mayor presencia en el archipiélago, donde actualmente gestionamos 18 hoteles de 4 y 5 estrellas, y casi 6.000 habitaciones, en Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote y Fuerteventura. Este crecimiento ha sido posible gracias al trabajo y cariño de las casi 3.000 personas que forman el equipo de Barceló en Canarias, así como al compromiso de los más de 1.300 colaboradores locales que nos ayudan a ofrecer la mejor experiencia a los clientes que nos visitan. nosotros.

–Con estos datos, ¿podríamos entonces confirmar que Canarias es uno de los destinos más importantes para el grupo?

–Sin duda, Canarias es un destino estratégico para la compañía. Nuestro objetivo es seguir creciendo en el archipiélago. De momento, en 2023 tenemos previsto abrir un nuevo hotel en Lanzarote y otro en Gran Canaria.

–Recientemente, tres hoteles del grupo han sido reconocidos, en los World Travel Awards, entre los mejores del mundo. ¿Qué significa este reconocimiento?

–Es un fantástico reconocimiento al trabajo del equipo ya nuestra estrategia de posicionarnos como cadena hotelera líder en innovación experiencial. Tres hoteles únicos con una propuesta de valor muy diferencial en las islas. El histórico hotel en Las Palmas de Gran Canaria, Santa Catalina, a Royal Hideaway 5* GL ha sido galardonado como ‘Mejor Hotel de España’. Barceló Lanzarote Active Resort ha sido reconocido como ‘Mejor Resort Deportivo de España’ por su original propuesta de servicio que combina deporte, ocio y gastronomía; y Barceló Fuerteventura Beach Resort, como ‘Mejor Resort de Playa de España’.

–Y si de premios hablamos, hay que mencionar las estrellas Michelin obtenidas.

Para nosotros, la gastronomía es uno de los pilares fundamentales de los servicios que ofrecemos y una de las grandes apuestas de Barceló HotelGroup. Con 4 estrellas Michelin, nos hemos posicionado como la cadena hotelera con mayor número de estrellas Michelin en Canarias, con 3 estrellas en Tenerife y 1 estrella en Gran Canaria. Un reconocimiento que confirma la apuesta de la empresa por la nueva cocina canaria dado que, además, todos los chefs premiados son de origen canario. Este año hemos acogido una nueva edición del ‘Programa Chef Inspirador’ en Tenerife pero también en Gran Canaria: una original iniciativa que pretende acercar la mejor cocina nacional e internacional a Canarias y poner en valor la calidad de las materias primas que ofrece las islas.

-Respecto a la materia prima, ¿qué peso tienen los proveedores locales?

–El 90% de nuestros proveedores son locales. En Barceló Hotel Group apostamos por el producto local canario con un excelente nivel de calidad, como elemento diferenciador de la gastronomía de nuestros hoteles en Canarias. Además, muchos de nuestros restaurantes cuentan con una propuesta basada en la cocina local y el recetario propio de la isla.

–Esta apuesta, además de generar un impacto en la economía local, es un impulso hacia la sostenibilidad. ¿Qué otras iniciativas sostenibles podrías destacar?

–Nos tomamos muy en serio la eficiencia y sostenibilidad de nuestros hoteles. En nuestro afán por crear hoteles más responsables y contribuir al turismo regenerativo, hemos puesto en marcha una serie de medidas dentro de nuestra estrategia de sostenibilidad Barceló Responsable (reconocido en los Premios ReThink Hotel 2022 como uno de los mejores proyectos de sostenibilidad en España), todas ellas alineadas bajo un mismo objetivo: cuidar el presente para asegurar el futuro. Por ejemplo, hemos aplicado energías renovables que nos permiten reducir nuestra huella de carbono en 2.420 ton/CO2 eq. Además, implantamos técnicas de eficiencia energética, intentamos que nuestros edificios sean lo más respetuosos posible con el medio ambiente y apostamos por sistemas eficientes de consumo de agua y energía. La economía circular mediante el uso del Biogás también se encuentra en fase de estudio y desarrollo en Canarias.

–Otro de los ejes principales del grupo es su apuesta por el desarrollo cultural, sin ir más lejos, la celebración de la última edición de Santa Catalina Classics fue todo un éxito.

–El festival de música Santa Catalina Classics es fruto de la voluntad de Barceló Hotel Group de apoyar la cultura y perpetuar su mecenazgo en el circuito internacional de la música clásica desde un lugar privilegiado como es Santa Catalina, hasta Royal Hideaway 5* GL en el establecimiento más emblemático de Las Palmas de Gran Canaria. Y es que, desde su inauguración en 1890, el Hotel Santa Catalina se ha consolidado como un lugar de referencia no solo para el turismo sino también para la vida social y cultural de la capital.