Estamos en la cúspide del Día de Acción de Gracias y, ya sea que esté preparando un plato u ocho esta semana, tiene mucho trabajo por delante. ¿Cómo puedo ayudar?
¿Necesita cenas sencillas para el resto de noches de la semana? Eche un vistazo a la receta de camarones de cinco estrellas a continuación y también al fettuccine Alfredo con chile crujiente. ¿Qué pasa con las recetas para alimentar a una multitud? El chile de pollo blanco y la parmesana de champiñones son buenas respuestas. ¿Pavo sobrante? El chile a continuación también funciona bien para eso; también lo hacen nuestras sobras de hot bolsitas, estas enchiladas, una olla de pho de pavo y este increíble pavo tikka masala.
No importa cuáles sean sus planes, espero que tenga cerca a sus seres queridos este Día de Acción de Gracias. Aliméntalos también. Y además: No olvides el helado para la tarta. Soy dearemily@nytimes.com y espero que tengas un feliz Día de Acción de Gracias.
2. Chile De Pollo Blanco
¿Sabes qué es algo genial para tener en la estufa cuando tienes amigos o familiares cerca? Chile. Esta receta de Lidey Heuck se prepara en menos de una hora con pollo asado, así que compre uno en la tienda mientras compra los ingredientes del Día de Acción de Gracias. Si va a preparar esto después del jueves, es el vehículo perfecto para las sobras de pavo.
Ver esta receta.
3. Berenjenas Glaseadas Con Gochujang Con Cebolletas Fritas
La receta dulce y ligeramente pegajosa de Eric Kim está inspirada en el banchan gaji bokkeum coreano y es una cena increíblemente buena. Sirva la berenjena chamuscada con un plato de arroz recién cocido y una maraña de kimchi. Evite freír las cebolletas si tiene poco tiempo.
Ver esta receta.
4. Parmigiana de champiñones y sartén
Esta receta de Hetty Lui McKinnon ofrece las muy buenas vibraciones de la berenjena o el pollo a la parmesana, pero sin empanizar, freír ni otras tareas que requieren mucho tiempo. También es excelente duplicar o triplicar para un grupo.
