Diez alimentos cardiosaludables que no pueden faltar en tu dieta

Cualquiera puede sufrir un infarto, pero existen algunos factores que provocan un mayor riesgo. predisposición. Estos son los edad (con la edad, aumentan los trastornos cardíacos), genética (el riesgo es mayor si el padre o un hermano lo ha sufrido antes de los 55 años o la madre antes de los 65), el sexo (las mujeres corren mayor riesgo después de la menopausia) y carrera (Las personas de raza negra y las personas de países asiáticos son más propensas debido a la dieta y otros factores).

El infarto de miocardio ocurre en todos los casos debido a acumulación de placas grasas en las paredes arteriales y aparece repentinamente cuando una de estas placas quitar. Esto provoca la formación de una coágulo lo que termina bloqueando algunas de las arterias del corazón y, debido a la falta de flujo sanguíneo, una parte de las células del corazón muere.

Comida sana

Para mantener un corazón sano, Gemma Chiva-Blanch, profesora asociada y experta en Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), recomienda diez alimentos o grupos de alimentos. Recuerde que estos deben consumirse en el marco de una Dieta variada, equilibrada y saludable., rica en alimentos vegetales y frescos y baja en productos animales y alimentos ultraprocesados, así como baja en sal y alimentos ricos en azúcar. Estos alimentos saludables para el corazon son:

1- Aceite de oliva. El aceite de oliva es una grasa monoinsaturada con propiedades cardiosaludables. El aceite de oliva virgen extra también tiene polifenoles que protegen aún más el corazón.

2- Nueces y frutos secos. Los frutos secos en general y las nueces en particular contienen ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles y fitoesteroles, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) en sangre.

3- Legumbres. Es un alimento muy rico en proteínas y fibra y asequible para todos los bolsillos. Para disfrutar de sus efectos cardioprotectores es necesario consumir cuatro porciones por semana.

4- Pescado azul. Las sardinas, las anchoas, el salmón, etc. son muy ricos en ácidos grasos insaturados omega-3, esenciales para nuestro organismo y que además ayudan a evitar que las plaquetas se activen y formen coágulos sanguíneos. Es recomendable consumirlo dos veces por semana.

5- Frutos del bosque. Los frutos del bosque de color rojo-violeta (fresas, frambuesas, moras, arándanos, endrinas, etc.) son muy ricos en polifenoles, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que nos ayudan a mantener el corazón en forma.

6- Ajo. Aunque es un alimento de sabor fuerte y debe consumirse en pequeñas cantidades, el ajo contiene alicina, sustancia que es la responsable de su aroma característico y que tiene la capacidad de reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

7- Verduras y verduras amarillas. Un alto consumo de frutas y verduras ayuda a tener un corazón sano. Los amarillos, como la zanahoria, la batata, el melón naranja, el pimiento, el mango, la papaya, los albaricoques, los nísperos o la calabaza, son muy ricos en carotenos y un consumo elevado se asocia con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.

8- Cereales integrales. Los cereales integrales son muy ricos en fibra y minerales y ayudan a prevenir la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Pan, pasta o cereales de grano, mejor si son integrales.

9- Especias. La cúrcuma, el curry, la pimienta o las guindillas enriquecen los platos y ayudan a controlar los niveles de azúcar y colesterol en sangre y, por tanto, a mantener un corazón sano.

10- Té verde. El té verde es muy rico en polifenoles que tienen muchas propiedades saludables para el corazón. Es interesante sustituir algún café del día por té verde o simplemente incorporarlo a tu dieta.

Recuerda llenar tu despensa de alimentos saludables, evitando todo aquello que no te conviene. La mejor forma de evitar comer lo que no debemos es no tenerlo en casa. Tu corazón y tu salud en general se verán enormemente beneficiados.