La segunda línea de la USMontalbanaise también es directora de «La Dégustation Box», empresa que creó y vende cajas gourmet con solo productos de calidad.
«Como jugador de rugby, nos decimos a nosotros mismos que tenemos tiempo para pensar en nuestra carrera posterior pero, de hecho, nunca tenemos tiempo», describe Dan Malafosse. Él no tendrá este problema. Paralelamente a su carrera como jugador, los Montalbanais decidieron embarcarse en un gran proyecto. A sus 30 años, también es director de “La Dégustation Box”. Una empresa que vende cajas de degustación gourmet. “Estos son solo productos desarrollados o aprobados por chefs o Meilleurs Ouvriers de France. Estas cajas siguen estando dirigidas a todos los públicos”, explica el natural de Grenoble.
Un proyecto que es fruto de una herencia familiar. De hecho, sus padres llevan muchos años establecidos en el mundo de la gastronomía, crearon la revista «Gourmets de France» en 2011. Esto permitió a Dan tener contactos y lanzar sus cajas, aunque en este sector, el negocio familiar «comenzó desde cero”, dice. “Lanzamos pruebas de productos en 2015, que son examinadas por grandes chefs de la gastronomía francesa. Estos productos fueron luego etiquetados en 2018 ”, explica Montalbanais.
Una caja en honor al Blues
Vino, queso, foie gras, chocolate… Multitud de productos ya están a la venta en la web de “La Dégustation Box”, incluidas 22 cajas diferentes. El precio de estos varía entre 55 y 800€. Un precio que depende de la «composición de la cesta logística, la personalización… pero estos son solo productos de calidad», añade Dan Malafosse. A estas 22 cajas hay que sumar ahora, desde este año, una especial con la imagen de la selección francesa de rugby. “La Dégustation Box” se convirtió, el pasado mes de mayo, en socio autorizado de la Federación Francesa de Rugby para crear “una tercera mitad de gama”.
Esta asociación, firmada hasta 2025, se denomina «France Rugby» y permitirá a la empresa Montalbanais cubrir la Copa del Mundo de Rugby de 2023 y los Juegos Olímpicos de 2024, dos competiciones que tendrán lugar en Francia. El objetivo es dar a conocer y desarrollar «sus productos», indica Dan Malafosse. Ya se han lanzado dos cajas recientemente y cuentan con los colores azul, blanco y rojo. Un proyecto que encaja a la perfección con la segunda línea de la USM. Y agrega: “Mi familia y yo somos unos apasionados del rugby y la gastronomía. Son dos fondos que se mezclan muy bien”.
“Encontré un equilibrio real”
Lanzado hace tres años, el negocio funciona bien hoy. Prueba de ello es, “hoy, son las cajas las que traen los contactos a mis padres”. Un orgullo para aquel cuya actividad extradeportiva todos conocen, dentro de la USM. “Mis entrenadores y mi presidente me apoyan. Mis compañeros también han tenido la oportunidad de probar mis cajas y de momento he tenido un feedback ultra positivo”, comenta la segunda fila.
Entre el rugby y su negocio, dice que ha «encontrado un verdadero equilibrio». Porque para los treinta, hacer una sola actividad no era suficiente. “No quería hacer solo rugby, asegura Dan Malafosse. Soy una persona activa, no quiero aburrirme. Tenemos dos días libres a la semana en los que podemos respirar y trabajar en otra cosa. Y ese tiempo libre, ahora bien ocupado, lo dedica a su negocio ya su pequeña familia. Porque el rugbista de 30 años tiene una filosofía: “Primero el trabajo y después el ocio”.
