Él ácido úrico Es una sustancia que se genera naturalmente por el propio cuerpo. después del proceso de descomposición de las purinas, aunque también puedeaumentar de forma artificial debido a la ingesta de determinados alimentos ricos en esta sustancia.
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En este sentido, cuando se produce un exceso de ácido úrico en el cuerpo (hiperuricemia), aumenta el riesgo de desarrollar diferentes enfermedades y condiciones de salud, por lo que es necesario iniciar un tratamiento para reducirlas.
Ácido úrico: cinco alimentos para bajar el nivel alto
Problemas y cómo combatir el ácido úrico
Este exceso de ácido úrico en el organismo no se manifiesta a través de síntomas específicos, por lo que La única forma de diagnosticarlo es mediante un análisis de sangre.. Cuando se diagnostica, la primera medida tiene que ver con la alimentación, ya que ciertos alimentos y bebidas contribuyen a aumentar los niveles de ácido úrico en sangre.
La realidad es que todo lo que comemos puede afectar nuestra salud, Ergo, también podría afectar a los niveles de ácido úrico que tiene nuestro organismo. Por eso vamos a destacar siete frutas y verduras que pueden ayudarte a reducirlo y tres opciones que debes evitar.
Qué comer para bajar el ácido úrico
Algunos nutrientes pueden combatir y/o contribuir a reducir el llamado ácido úrico en sangre. Por ejemplo, el agua contenida en frutas y verduras puede resultar útil. Además, la vitamina C de algunos ejemplares también.
Vayamos al grano. Te mostraremos algunos ejemplos de frutas y verduras perfectas para reducir el ácido úrico.
Cítricos, llenos de vitamina C
Sus frutos se encuentran entre los ejemplares con más agua y concentración de vitamina C, ligado a una menor hiperuricemia y menor presencia de factores que elevan el mencionado ácido úrico en sangre. Además, al ser frutas frescas, los cítricos están libres de purinas y forman parte de la dieta habitual si tenemos un índice de ácido úrico alto.
Pimientos, concentrados en vitamina C.
Son una excelente fuente de vitamina C. La recomendación es tomarlos crudos, para agregar a los platos habituales y así reducir los factores de riesgo y prevenir enfermedades frecuentes provocadas por el ácido úrico.
Bayas, especialmente grosellas y arándanos.
Son fuentes de vitamina C y agua, ambos nutrientes relacionados con concentraciones más bajas de ácido úrico en la sangre. Se recomiendan especialmente frutos rojos como fresas, arándanos y grosellas negras.
Además, este tipo de alimentos contienen un plus de fibray ayuda a reducir los niveles de insulina en el organismo, favoreciendo la adecuada excreción de ácido úrico.
Berros y verduras de hojas verdes
Especialmente los berros, Aunque funcionaría con cualquier verdura de hoja verde, son buenos aliados contra el ácido úrico y ofrecen un gran aporte de vitamina C. También aportan un alto contenido en agua y favorecen la hidratación del organismo.
Los berros ayudan a reducir las concentraciones de ácido úrico en la sangre.
Papaya, una fruta rica en vitamina C y fibra
También es una de las muchas frutas frescas que pueden ayudarte a reducir los niveles de ácido úrico y tiene una alta concentración de vitamina C y fibra. Está totalmente libre de purinas.
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Tomate, sin purinas
El tomate, aunque muchos consideren lo contrario, es una verdura libre de purinas. y por tanto es un buen aliado para preservar los niveles de ácido úrico en sangre, especialmente por su riqueza en agua.
Coles de Bruselas, una opción llena de vitamina C
Igual de interesantes son las coles, alimentos ricos en fibra y vitamina C para el organismo. coles de Bruselas Tienen nutrientes de calidad que pueden ayudar a controlar los niveles de ácido úrico en la sangre.
Verduras prohibidas si quieres bajar el ácido úrico
Pero ojo, aunque todas las frutas están ‘libres’ de purinas y por tanto pueden incluirse en tu dieta para frenar el impacto del ácido úrico, no siempre ocurre lo mismo con las verduras. A continuación, presentamos tres verdades a evitar:
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Brócoli
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Espárragos
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Espinaca