Imagen de uno de los árboles de cacao que ha dado frutos en la estación experimental La Mayora de Algarrobo. /
El equipo de Iñaki Hormaza obtiene la primera cosecha de cien kilos de vainas de cuatro variedades con 80 plantas en invernadero sin calefacción, que han sido cedidas al obrador La Despensa de Palacio de Estepa
El cacao es un manjar al que muy pocos pueden resistirse. Con él se elabora el chocolate, una delicia que se consume en todo el mundo. Sin embargo, el árbol del cacao es una planta originaria de la Amazonia, cultivada por primera vez por los olmecas, en la costa sur del golfo de México, hace unos 3.500 años. Los primeros europeos que tuvieron c
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