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Los mejores consejos sobre alimentos saludables para bebés, según los expertos

Si bien la mayoría de nosotros probablemente fuimos alimentados directamente del frasco de comida para bebés con muy poco esfuerzo o alboroto, los bebés modernos tienen una cantidad impresionante de opciones para su primera comida sólida. Hay paquetes innovadores y hermosos, que incluyen muchas opciones de bajo desperdicio. Hay bolsas, oh, tantas bolsas. E incluso hay servicios de suscripción de entrega directa al consumidor, como Yumi, Orgánicos diminutos y Cucharita – que entregue comidas orgánicas, refrigerios y vitaminas directamente en la puerta del bebé.

Es un gran mercado que solo va a crecer, informan los analistas de tendencias. Según un estudio reciente de Allied Market Research, el tamaño del mercado mundial de alimentos para bebés se valoró en 67 300 millones de dólares en 2019 y se prevé que alcance los 96 300 millones de dólares en 2027.

Si tienes un bebé que se acerca a los 6 meses de edad, probablemente ya hayas estado considerando su primera incursión en los alimentos sólidos. Hablamos con expertos en nutrición y médicos para averiguar cómo puede navegar por todas las afirmaciones y promesas de esta nueva ola de productos.

#1: Introduzca alimentos sólidos a los 6 meses

No importa cómo introduzca los alimentos sólidos, debe comenzar a los 6 meses. «Desde un punto de vista nutricional, todas las necesidades de los bebés se pueden satisfacer en los primeros seis meses con leche materna y/o fórmula», dijo la nutricionista dietista registrada Kacie Barnes, propietaria y creadora de Mamá sabe nutrición. “Pero alrededor de los 6 meses, la necesidad de apoyar su rápido crecimiento y desarrollo significa que los bebés necesitan más calorías y nutrientes de los que pueden obtener solo de la leche materna”.

Comenzar con alimentos sólidos viene con beneficios para el cerebro y el cuerpo. “Además de proporcionar los nutrientes que tanto necesitan, ayuda a los bebés a perfeccionar sus habilidades motoras táctiles e incluso ayuda al revestimiento del intestino a absorber la nutrición que necesitan para crecer”, dijo molly beitmandietista clínica en Hospital de niños Nemours. Pero espera hay mas. Médico pediatra y médico de urgencias pediátricas dina kulik dijo que “introducir alimentos a esta edad puede disminuir el riesgo de alergias alimentarias”.

#2: No hay necesidad de avergonzar a los padres por los alimentos envasados

La comida para bebés no tiene que ser complicada o costosa de hacer o servir. Es fácil hacer puré lo que estés cocinando ese día para que el bebé lo pruebe. Pero algunos padres prefieren los alimentos empacados, al menos algunas veces, y como todo lo demás con la crianza de los hijos, ese es 100% asunto suyo.

“Los alimentos envasados ​​para bebés son una forma conveniente, económica y segura de introducir una variedad de nutrientes a un bebé en crecimiento”, dijo Beitman. “Están hechos en ambientes estándar y seguros para los alimentos, tienden a ser estables en almacenamiento durante largos períodos de tiempo y son accesibles con programas de asistencia alimentaria como WIC o EBT”.

“Es una opción que funciona muy bien para muchas familias, especialmente aquellas que necesitan otros cuidadores para alimentar a su bebé, o cuando necesitan comer fuera de casa”, dijo Barnes. “Hay mucha vergüenza para las madres en torno a las opciones empaquetadas, pero si es la herramienta la que te permite alimentar a tu bebé, no tiene por qué avergonzarse ni sentirse culpable. Los bebés aún pueden obtener una excelente nutrición incluso si no comen exclusivamente alimentos para bebés hechos en casa”.

#3: No apriete las bolsas de comida directamente en la boca del bebé

Encontrar una marca que funcione para el bebé y para usted requiere considerar las preferencias de ingredientes, preparación y empaque. Si bien las bolsas son omnipresentes en el sector de alimentos para niños, los expertos advierten que no se debe simplemente entregar una bolsa a un bebé.

Pluma creativa a través de Getty Images

Apretar una bolsa en un tazón o directamente en una cuchara puede marcar una gran diferencia.

«No se alimente directamente de la bolsa», dietista registrado Sarah Almendra Bushell prevenido. “Los bebés necesitan ver su comida para aprender sobre la comida, y si no la ven, podrían perderse uno de los 32 pasos sensoriales vitales necesarios para aprender a comer. Del mismo modo, necesitan poder interactuar con la comida, lo que significa poner sus manos en ella y ensuciarse con ella”.

“Si usa bolsas, exprima la comida en una cuchara y deje que el bebé tome la cuchara y se alimente solo”, dijo Barnes. “Comer de una cuchara apoya el desarrollo motor oral adecuado”.

#4: Nutrientes clave a buscar

Los expertos sugirieron que buscar la presencia de ingredientes como hierro, grasas, DHA y fibra son buenos puntos de partida para leer las etiquetas. “Los alimentos para bebés a menudo son bajos en hierro, pero es un nutriente crítico porque, a los 6 meses, las reservas con las que nacieron se han agotado”, dijo Bushell. El problema, dijo, es que los alimentos ricos en hierro son ingredientes caros. “Los fabricantes tienden a incluir el mínimo legal, pero eso no es suficiente para afectar el estado de hierro del bebé”, dijo, y señaló que las buenas fuentes de hierro incluyen la carne, especialmente la carne roja, la carne oscura de ave, los huevos, el pescado azul y las lentejas.

Otro ingrediente importante es la grasa. “La comida para bebés sin grasa no será tan satisfactoria, y la grasa es crucial para el desarrollo de su cerebro y sistema nervioso central”, dijo Barnes. “Siempre tome una grasa en cada comida, incluso si es solo una cucharadita de aceite de aguacate o aceite de oliva revuelto en un puré, mantequilla de maní u otra mantequilla de nuez revuelta, o nueces finamente molidas revueltas”.

También querrá servir alimentos ricos en DHA al menos dos veces por semana, recomendó Barnes. “Es un ácido graso omega-3 que es importante para el desarrollo del cerebro”, explicó. “Prueba con aceite de algas o pescados grasos como el salmón y las sardinas”.

Pero tenga en cuenta que todo lo que se etiqueta como «comida para bebés» no es necesariamente una buena idea. «Sugiero evitar los cereales para bebés por completo», dijo Kulik. “La mayoría carece de fibra y puede provocar estreñimiento”.

#5: Elige una buena variedad de sabores, en orden de amargo a dulce

«Si los padres solo recuerdan una práctica basada en evidencia para alimentar a los bebés, la ‘variedad’ puede ser la más importante», dijo la nutricionista dietista registrada. jennifer andersonfundador de Los niños comen en color. “Mientras más variedad haya en sabores, texturas y olores, es más probable que los bebés continúen comiendo una variedad de alimentos a medida que crecen y tienen menos quisquilloso para comer comportamientos.”

«En lugar de centrarse en lo que come su bebé cada día, es útil observar lo que come su bebé en el transcurso de una semana», dijo Anderson. “Si el padre sirve una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos en las comidas y deja que su hijo decida cuánto comer, es probable que el niño obtenga la nutrición que necesita”.

Otro consejo profesional es servir cada comida en un orden particular, desde los alimentos más amargos hasta los más dulces. “Los bebés prefieren los alimentos dulces, por lo que es más probable que rechacen los sabores amargos o ácidos a menos que hayan aprendido a gustarles”, dijo Bushell. Recomendó ofrecer verduras más amargas como brócoli, col rizada, espinacas, patatas, coliflor o judías verdes antes de ofrecer frutas o verduras más dulces como zanahoria, calabaza o camote.

#6: Sepa cuándo es el momento de ir más allá de los sólidos combinados

Hagas lo que hagas, no te sientas demasiado cómodo con el menú bien combinado, porque pronto será el momento de pasar a mayores desafíos de sabor y textura. “No puedo enfatizar lo suficiente la importancia de exponer a los bebés a una variedad de texturas desde el principio, en lugar de ofrecerles purés suaves durante demasiado tiempo”, dietista registrada. natalia stasenko dijo. “Asegúrese de hacer la transición a los alimentos triturados y con los dedos a las pocas semanas de comenzar con los alimentos sólidos, porque los bebés están preparados para aprender y felizmente se desafiarán a sí mismos a esta edad”.

“Después de los 6 meses, recomiendo que los bebés comiencen a comer los mismos alimentos que sus padres”, dijo Kulik. “Se pueden agregar hierbas, especias y sal a la comida, tal como lo disfrutarían los padres”.

Estas son algunas de las mejores opciones de los expertos:

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Amazonas

Cerebelly

Esta marca, que también utiliza ingredientes que contienen grasa y hierro, es una ganadora con Barnes. Ella aprueba la inclusión de aceite de algas rico en DHA en algunos de sus purés.

Amazonas

niños serenidad

“Me gusta esta marca por el uso de ingredientes que contienen grasa y hierro”, dijo Barnes. “Esos son dos nutrientes importantes para los bebés y que no obtienen en la mayoría de los purés hechos con frutas y verduras”.



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