La usuaria de TikTok @galiciacanibal, especializada en contenidos cárnicos, ha hecho una comparativa y ha probado los filetes de ternera que se venden en tres supermercados: Mercadona, Lidl y Gadis, una cadena que está presente en comunidades como Galicia y Castilla y León.
“Vamos a probar carne de solomillo de ternera premium de tres grandes superficies y las vamos a comparar para ver cuál vende mejor, si es que hay alguna que vende mejor”, comienza explicando. Y señala que el de Mercadona, a 17 euros el kilo, tiene «Muy buena presentación, quizás la mejor de las tres.»
«Vamos a Gadis (15,30 euros el kilo) y cogemos una bandeja de filetes de tapa, que en teoría «juega con ventaja ya que es ternera gallega»dice antes de acudir al Lidl (15,98 euros el kilo), donde «pone filete, cadera o babilla».
Dicho esto, los asa y los prueba. Desde Lidl señala: «En mi opinión, excesivamente caro, «No es una calidad acorde a lo que se espera de un filete a este precio».
Respecto a Mercadona lo tiene claro: «Es mejor que el de Lidl, con diferencia. También es más caro, el más caro de los tres, pero es muy normal, no es nada del otro mundo.
«El de Gadis es sin duda el mejor, el mejor con diferencia. También influye mucho que esté poco cocido, los demás se cortan a máquina y son filetes muy finos, no dejas jugar con ellos, lo pones a la parrilla y se acabó», sentencia.
«Eso, junto con el hecho de que la calidad no es muy buena, no ayuda mucho. Estos, Cuando se corta a mano, el corte es más grueso y permite hacer algo diferente. cosa que con los demás es totalmente imposible», señala.
