Cuando hablamos de dieta equilibrada nos referimos a aquella que aporta todos los nutrientes esenciales que nuestro organismo necesita para su óptimo funcionamiento y que debe incluir una proporción adecuada de proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. Sin embargo, parece que, en el caso de los micronutrientes, estamos muy lejos de los niveles óptimos.
Sin ir más lejos, un estudio reciente, publicado en The Lancet Global Health, confirma que más de la mitad de la población mundial consume niveles inadecuados de varios micronutrientes esenciales para la salud.
El trabajo, realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, la Universidad de California en Santa Bárbara (UCSB) y la Alianza Global para la Mejora de la Nutrición (GAIN), es el primero en proporcionar estimaciones globales del consumo inadecuado de 15 micronutrientes esenciales para la salud humana: calcio, yodo, hierro, riboflavina, folato, zinc, magnesio, selenio, tiamina, niacina y vitaminas A, B6, B12, C y E.
Normalmente, a través de un análisis de sangre De la mayoría de ellos podemos conocer los niveles con precisión, aunque hay casos como el magnesio por ejemplo que son extremadamente difíciles de saber. Además, sucede que no siempre nos sometemos a un análisis con la frecuencia necesaria para poder intervenir sobre posibles déficits.
Las señales que no debemos ignorar
Sin embargo, nuestro cuerpo nos envía señales que podemos interpretar. Al menos eso dice el Dr. Saurabh Sethi, reconocido experto en Medicina Interna y Gastroenterología. 5 signos clave eso puede indicar que no está obteniendo suficientes nutrientes esenciales: uñas quebradizas, espasmos de los párpados, chasquidos en las articulaciones, encanecimiento prematuro del cabello y hematomas con relativa facilidad.
“Tener el uñas quebradizas o que se rompan con facilidad puede indicar falta de proteínas y hierro en la dieta. Tener espasmos del párpado o en las extremidades indica una deficiencia de magnesio, esencial para la transmisión de los impulsos nerviosos”, explica Sethi.
«El chasquidos o sonidos en las articulaciones -continúa- puede ser indicativo de una deficiencia de vitamina D3 o de calcio, mientras que el hecho de que recibamos cabello gris prematuramente Puede significar que nos falta vitamina B12, que es crucial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en los folículos pilosos. También podría ser un signo de deficiencia de cobre, que es responsable de la producción de melanina, que determina el color del cabello”.
Finalmente, el especialista se refiere a la facilidad con la que podemos conseguir un moretón como señal a tener en cuenta. “Esto podría significar que te falta vitamina C, que es responsable de la formación de colágeno, aunque también podría significar una deficiencia de vitamina K1, que ayuda en la coagulación de la sangre”, concluye el Dr. Sethi.
Evidentemente, la deficiencia de nutrientes puede jugar un papel importante en estas señales que nos envía nuestro cuerpo, pero también debemos tener en cuenta que Pueden ser el resultado del propio envejecimiento.aspectos relacionados con la genética, algunas enfermedades, hábitos como el tabaco, la propia contaminación, factores ambientales, estrés o estado de cansancio, entre otras causas.
En cualquier caso, es conveniente cuidar todo lo relacionado con la comida para intentar minimizar las posibilidades de que estos y otros problemas salgan a la luz.
Álvaro Piqueras es un experto en deportes y en los últimos cinco años se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Intenta estar al día de las nuevas investigaciones y tendencias en los campos que dominas para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deben formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que puede mejorar el bienestar físico y mental de personas como usted.
Inició su carrera en medios locales y regionales en la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De allí dio el salto a los medios nacionales tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente que lleva el nombre de una canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para uno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizás lo hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temas, o en ABC y otros periódicos y revistas del grupo, elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la oportunidad, ahora es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra manera, se confiesa amante del deporte y desde muy pequeño ha probado disciplinas tan diversas como el atletismo, el fútbol, el baloncesto, el tenis, el ciclismo o la natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora se ha dedicado a los ejercicios funcionales y al boxeo porque está seguro de que el saco es incapaz de devolverle el golpe.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también tiene formación específica en gestión y dirección de redes sociales, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente ha profundizado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y jura que no la utiliza profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación. .