No existen soluciones fáciles para perder peso y mantenerlo.: La actividad física regular y una dieta sana y equilibrada siguen siendo esenciales para lograrlo. Pero a estas acciones se podría sumar una ayuda inesperada: el agua carbonatada o, como popularmente se la conoce, agua con gas.
Y como concluye un breve análisis publicado en la revista «BMJ Nutrition Prevention & Health», puede ayudar a perder peso aumentando la absorción de glucosa en la sangre y el metabolismo (la velocidad a la que el cuerpo utiliza y convierte la glucosa). energía), pero los efectos son tan pequeños que no puedes confiar en beberlo solo para perder peso. Además, «no se conocen los efectos a largo plazo de beber grandes cantidades de agua carbonatada», señala el autor del estudio.
Porque el agua con gas es «saciante», lo que ayuda a controlar el hambre y supuestamente acelera la digestión y reduce los niveles de glucosa en sangreSe ha considerado como una posible ayuda para perder peso.
Pero No está claro exactamente cómo el agua carbonatada podría reducir la glucosa en sangre. o cómo esto podría contribuir al control del peso, señala el autor.
el estudio
Para intentar averiguarlo, el autor comparó el proceso de beber agua carbonatada con la hemodiálisismediante el cual la sangre se filtra (dializa) para eliminar los desechos y el exceso de agua cuando los riñones ya no pueden hacerlo, según una investigación publicada anteriormente.
La hemodiálisis alcaliniza la sangre, produciendo principalmente dióxido de carbono (CO₂). De manera similar, el CO₂ del agua carbonatada se absorbe a través del revestimiento del estómago y se convierte rápidamente en bicarbonato (HCO3) en los glóbulos rojos. Este proceso de alcalinización acelera la absorción y utilización de la glucosa. activando enzimas clave en los glóbulos rojos, explica el autor.
Las observaciones clínicas durante la hemodiálisis muestran que los niveles de glucosa en sangre disminuyen a medida que la sangre pasa a través del dializador, aunque inicialmente haya un nivel más alto de glucosa en la solución de dializado, añade. Si bien estos hallazgos sugieren que el agua con gas puede promover indirectamente la pérdida de peso al mejorar la absorción y utilización de la glucosa en sangre, El contexto es clave, subraya el autor..
Durante una sesión típica de hemodiálisis de 4 horas, alrededor de 48.000 ml de sangre fluyen a través del dializador, lo que da como resultado que se utilicen alrededor de 9,5 g de glucosa durante la sesión, explica. “Dada esta reducción mínima de glucosa, el impacto del CO₂ en El agua carbonatada no es una solución independiente para bajar de peso.. Una dieta equilibrada y una actividad física regular siguen siendo componentes cruciales para el control sostenible de esto”, insiste.
“Además, beber agua carbonatada puede tener algunos efectos en el sistema digestivo, especialmente en personas con estómagos sensibles o afecciones gastrointestinales preexistentes. «Las principales preocupaciones incluyen hinchazón, gases y, en algunos casos, la exacerbación de ciertos síntomas asociados con trastornos digestivos, como el síndrome del intestino irritable o la enfermedad por reflujo gastroesofágico», señala.
«La moderación es clave para evitar molestias y al mismo tiempo disfrutar de los posibles beneficios metabólicos del agua carbonatada», dice.
Para la profesora Sumantra Ray, directora ejecutiva del NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, copropietaria de la revista, “aunque existe un vínculo hipotético entre el agua carbonatada y el metabolismo de la glucosa, esto aún debe probarse en estudios de intervención humana bien diseñados«.
«Aunque este estudio se suma a la base de evidencia, no proporciona evidencia suficiente para hacer recomendaciones sobre el uso preventivo o terapéutico de agua carbonatada. Además, los posibles beneficios deben sopesarse con los posibles daños de las bebidas carbonatadas que pueden contener sodio, glucosa u otros aditivos”.
