A investigación reciente ha revelado una razón esencial para ajustar el horarios de comida y consumir al menos el 55% de las calorías diarias antes de las 5 pm Contrariamente a la creencia popular, esto hábito No sólo está relacionado con la pérdida de peso, sino que beneficios más profundo para salud metabólica.
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Durante años se pensó que comer tarde contribuyó al aumento de peso debido a opciones de comida menos saludables, como el consumo de alimentos ultraprocesados, especialmente debido a alteraciones hormonales que afectan el hambre y el saciedad. Sin embargo, esta nueva estudiar agregar un perspectiva diferente.
El impacto del horario en la salud metabólica.
A estudiar publicado en Nutrición y diabetesrealizado por la Universidad Abierta de Cataluña (UOC) en colaboración con el Centro Médico Irving de la Universidad de Columbia, demostró que la ingestión de más de 45% de las calorías diarias después 17:00 eleva los niveles de glucosa en sangre.
Este efecto adverso ocurre independientemente de peso corporal o la cantidad de grasa acumuladalo que resalta la importancia de los horarios de alimentación sobre la calidad de los alimentos.
La investigación incluyó 26 participantes entre 50 y 70 años, todos con sobrepeso o obesidad y prediabetes cualquiera diabetes tipo 2. Los voluntarios se dividieron en dos grupos:
La razón por la que debes consumir más de la mitad de tus calorías antes de las 5 p.m.
- comedores tempranosque comieron la mayoría de sus calorías antes de las 5 p.m.
- Comedores tardíosque consumieron al menos el 45% de sus calorías después de esa hora.
Ambos grupos tenían dietas equivalentes en calorías y alimentos, registrando tus comidas en tiempo real mediante un aplicación móvil. El principal hallazgo fue que el comedores tardíos mostró una menor tolerancia a glucosaun factor clave en el desarrollo de enfermedades metabólicas como diabetes.
Consecuencias de comer calorías tarde
Él estudiar También reveló que aquellos que comían más tarde tenían una tendencia a consumir mayores cantidades de carbohidratos y grasas por la noche. Esto, combinado con la menor eficiencia metabólica del cuerpo en horas nocturnaspuede generar picos de glucosa que afectan negativamente a la salud.
Diana Díaz RizzoloEl líder del estudio y profesor de la UOC, explica que «por la noche, la capacidad del cuerpo para metabolizar glucosa se reduce, porque la secreción de insulina y la sensibilidad de las células a esta hormona disminuye debido a ritmo circadianodeterminado por un reloj central en el cerebro que se coordina con las horas de luz y oscuridad«.
La razón por la que debes consumir más de la mitad de tus calorías antes de las 5 p.m.
Estos descubrimientos resaltar la necesidad de priorizar las comidas principal en las horas del día con mayor actividad metabólica. Además, consumir antes podría reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con glucosa elevadacomo el diabetes tipo 2, mejorar la calidad de vida a largo plazo.
Incorporar esta configuración en el cronograma de las comidas no sólo puede mejorar el control de glucemiasino también optimizar el salud general. Cambiar el enfoque a un desayuno y almuerzo más sustancial podría marcar un diferencia significativo en el bienestar, independientemente del peso o la dieta actual.
Esta información no sustituye en ningún caso el diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.
