Lo más complicado a la hora de Llevar una dieta equilibrada y comer de forma ordenada es superar la tentación de hacer lo contrario.improvisar y compensar. Para cuidar el cuerpo y llevar una dieta equilibrada -y mediterránea, propia de España- de forma eficaz, no es imprescindible ser estricto los 365 días del año, y aunque 2024 tiene 366, no es excusa para aumentar los días de descanso informal. nutrición; Por supuesto, son necesarios de vez en cuando en la planificación a medio y largo plazo para levantar el ánimo de quienes quieren cuidarse mejor.
La otra dificultad es elegir entre todas las posibilidades que ofrece la naturaleza, y no está de más probar cosas con eficacia comprobada. La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos publicó un estudio coordinado por la investigadora Yulin Ren, de la Universidad Estatal de Ohio, en el que habla de los beneficios derivados de la ingesta de aronia negra. Es una fruta poco conocida en España, pero disponible en tiendas especializadas: también se llama chokeberry.
Beneficios de la chokeberry negra
El estudio, en el que participaron ocho médicos, analiza el impacto en forma de suplemento de esta baya arbustiva, cargada de fenoles y originaria de Norteamérica. Tras tomarlo durante un mes y medio, el grupo de adultos participantes en un ensayo clínico específico observó una reducción significativa de la presión arterial sistólica y de los niveles de colesterol en sangre, que son los dos elementos más sensibles a la hora de padecer enfermedades cardíacas. También se niveló la glucosa en sangre.
La aronia negra colabora en el esfuerzo antioxidante, pero también ayuda en otros ámbitos, ya que Es bajo en calorías, tiene fibra, vitamina C, vitamina K y manganeso. Además, es una fuente notable de ácido fólico, hierro, vitamina A y vitamina E.
Esta fruta también proporciona Ácido fólico y mejora el proceso digestivo debido a su poder antiinflamatorio. en el tracto intestinal. Asimismo, nutre los músculos y apoya la prevención de la artritis. En España se puede encontrar seco, y también en forma de zumo.
Referencia bibliográfica
Ren, Y., Frank, T., Meyer, G., Lei, J., Grebenc, JR, Slaughter, R., … y Kinghorn, AD (2022). Beneficios potenciales de los frutos de chokeberry negro (Aronia melanocarpa) y sus componentes para mejorar la salud humana. Moléculas, 27(22), 7823.
