Investigadores de la Universidad de Washington (Estados Unidos) han revelado que fructosa —un tipo de azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas— no es más beneficioso que el azúcar tradicional, de hecho, este componente Tiene una gran influencia en el crecimiento de los tumores.
fructosa Es un tipo de carbohidrato, más concretamente un tipo de azúcar simple, que se encuentra naturalmente en algunas verduras, fruta y miel, lo que muchas veces sugiere que se trata de un alimento completamente seguro. Aunque es cierto, Su consumo se ha disparado en los últimos años, Por ejemplo, en Estados Unidos se ha multiplicado por quince, especialmente cuando se utiliza en alimentos y bebidas ultraprocesados.
Un azúcar absorbido por el hígado.
En la investigación, los biólogos Le administraron fructosa a algunos células cancerosas y Observaron que no reaccionaron. Los científicos afirmaron que en ocasiones se cree que son las células dañinas las que ‘absorben’ los nutrientes que ingerimos, pero la realidad es que lo que introducimos en nuestro organismo puede «ser consumido por tejidos sanos y luego convertido en otra cosa que usan los tumores”.
Este proceso es lo que a veces ocurre con la fructosa, que es transformado por el hígado en ‘nutrientes’ de interés para los tumores. Según un artículo de revista Naturaleza, células del hígado alimentado con fructosa liberar lípidos que circulan por la sangre y se ponen a disposición de las células cancerosas, que están “esperando eso”.
La relación entre la fructosa y algunos tumores
“Hemos estudiado muchos cánceres diferentes en varios tejidos del cuerpo y “Todos siguieron el mismo mecanismo” subraya el profesor de química, genética y medicina de la Facultad de Medicina de Washington, Gary Patti. La duda de los científicos sobre los efectos de la fructosa radica en la observación de que Algunos cánceres se han vuelto especialmente comunes en personas menores de 50 años.
“Será emocionante comprender mejor cómo la fructosa dietética influye en el impacto del cáncer. Pero una de las conclusiones de nuestro estudio es que si tienes la mala suerte de tener cáncer, probablemente debe evitar la fructosa, al menos el agregado. Desafortunadamente, es más fácil decirlo que hacerlo”, dice Patti.
Según los investigadores, Este trabajo podría inspirar nuevas vías terapéutico, Por lo tanto, los investigadores también proponen influir en cómo se metabolizan las células sanas del hígado. El objetivo es evitar que estas células transformen la fructosa en elementos que estimulen el crecimiento tumoral y ayuden a tratar los cánceres.
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